近期，餐饮企业再掀赴港上市海潮，前有幼菜园正式上岸港交所，冲破百亿市值，后有绿茶集团、老乡鸡等向港股IPO倡始报复。
其一，战略加强行业信仰，此前召开的政事局聚会明晰指出2025年要大举提振消费、降低投资效益，全方位增加国内需求，餐饮行业是厉重内需赛道且受消费预期的影响较为敏锐，
其二，餐饮价值战或趋缓，近期少少餐饮龙头领先涨价，此中肯德基启动近两年来初次产物价值安排全讯600cc大白菜。价值战等导致了2024年餐饮企业的客单价团体消浸，利润被进一步压缩，而此刻这一影响希望削弱，带来延长弹性。
这些也联合为港股餐饮板块注入信仰，使其不妨延续滋长优质标的，咱们亦希望通过深化的发现从中识别并逮捕机遇。
正在笔者看来，绿茶集团是此中尤为值得深化讨论的一位。其一壁表现出成长韧性和滋长性，穿越行业周期，具有较高的品牌着名度等，另一壁因翻台率、人均消费等目标境遇质疑，但贯串期间后台及现实筹办来看，也许存正在必定预期差，拥有较大的遐思空间。
团体来看全讯600cc大白菜，假使近年来面临庞杂的墟市境况，搜罗消费需求团体疲软、餐饮行业竞赛加剧，绿茶集团的生意范围连接增加，渐渐攻陷当先的墟市位置。这直观展现其较强的应变才能，以及竞赛力的擢升。
2021年-2023年，绿茶集团门店数目由236家增至360家全讯600cc大白菜，收入差异为22.93亿元、23.75亿元和35.89亿元，经安排净利润差异为1.38亿元、0.25亿元和3.03亿元，团体告终明显延长。凭据灼识接头叙述，2023年正在中国歇闲中式餐厅品牌中，绿茶集团按餐厅数量准备排名第三，按收入准备排名第四；聚焦于交融菜的歇闲中式餐厅品牌，其收入更是位居榜首。
2024年前9个月，绿茶集团餐厅总数抵达435家，告终收入29.10亿元，经安排净利润2.92亿元，差异同比延长约7%、